27/10/16

Castanyada

Este próximo puente de Todos Santos muchos celebraréis Halloween, pero aquí seguimos resistiendo y celebramos la fiesta tradicional catalana, la Castanyada.

La Castanyada viene de la tradición de comer frutos secos y los panes que se ofrecían a los difuntos el día de Todos Santos, algo que se hacía en reunión familiar cerca del fuego donde se asaban las castañas mientras se rezaba a los muertos.

He de decir que en esta casa lo de rezar nos lo saltamos y que las reuniones varían entre familia o amigos, según que plan nos apetezca más, pero las castañas y los panellets (esos panes que os comentaba antes) no faltan.

Además, tanto en el cole de los mellis como en la guarde del peque también la celebran. Los mellis es el segundo año que irán disfrazados al cole de Castanyer y Castanyera, y en la guardería nos invitan a todas las familias a merendar y a disfrutar de actividades que prepara el AFA.


Vídeo de la Castanyera, con la canción tradicional.


En casa, desde un año antes de que nacieran los mellis, hacemos panellets caseros con una receta fácil para thermomix que encontré por internet y X lleva dos años ayudándome a ponerles los piñones.

Si no tenéis thermomix podéis usar la misma receta teniendo en cuenta que lo ideal es comprar el azúcar glass y la almendra molida directamente, y en vez de pelar el limón, rallarle la piel, así os ahorráis tener que triturarlo todo por partes y vais directo a amasar los ingredientes juntos.



Otro tema es asar las castañas, porque en Barcelona pocos son los que tienen chimenea, y aunque se pueden asar al horno yo me he pasado al método fácil que es hacerlas en el microondas.

Solo tenéis que hacerles un corte, envolverlas un poco en papel de cocina y meterlas 30 segundos al micro y quedan la mar de bien.



Este año, al tener 4 días festivos seguro que acabamos celebrando la Castanyada más de una vez, además de pretender ir de excursión por aquí cerca con amigos y recoger hojas, piñas y cositas de otoño para que los niños las lleven al cole.

¿Qué os parece el plan? ¿Qué tenéis previsto hacer vosotros estos días?

Si tenéis recetas de panellets o otras maneras de asar las castañas os animo a compartirlas.

¡Feliz puente!